Cette recette de casse-croute matinal est parfaite pour un brunch en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les brunchs sont très populaires. J'ai adapté la recette pour la rendre plus française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Beurrer un plat à four de 20x30 cm
Couper le pain en dés et les placer dans le plat à four
Faire revenir le bacon et les épinards dans une poêle jusqu'à ce que le bacon soit croustillant
Ajouter le mélange bacon-épinards sur les dés de pain
Saupoudrer de fromage râpé
Dans un bol, battre les œufs, la crème liquide, le sel et la moutarde en poudre
Verser le mélange sur les ingrédients dans le plat à four
Couvrir le plat de plastique alimentaire et réfrigérer pendant la nuit
Préchauffer le four à 180°C
Enlever le plastique et faire cuire pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit doré et cuit
Garnir de ciboulette et de persil frais