Ces carrés sont merveilleux et idéaux pour les fêtes. Ils sont très riches, donc coupez-les en petits carrés.
Ces carrés aux fraises et noix sont inspirés des traditions de Noël, où les biscuits maison sont toujours un succès.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 165°C (325°F).
Préparez un moule carré de 20x20 cm (8x8 pouces) non graissé.
Dans un bol moyen, crémé le beurre avec le sucre, puis incorporez les jaunes d'œufs.
Ajoutez progressivement la farine et les noix, en mélangeant bien.
Formez une boule avec la pâte et coupez-la en deux.
Enveloppez une moitié de la pâte dans du film plastique et mettez-la au congélateur pendant que vous travaillez avec l'autre moitié.
Étalez uniformément la pâte dans le moule.
Mélangez la confiture de fraises pour l'assouplir, puis étalez-la sur la pâte dans le moule.
Sortez la pâte restante du congélateur et étalez-la entre deux feuilles de film plastique pour former un carré de 20x20 cm (8x8 pouces).
Placez cette pâte sur la confiture dans le moule.
Faites cuire au four à 165°C (325°F) pendant 55-60 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.
Coupez en petits carrés, car c'est très sucré et riche.
Je coupe généralement en 6 sections dans chaque sens pour obtenir 36 biscuits.