Une recette simple de carottes sautées au vin blanc et au bouillon de poulet, servies chaudes.
Cette recette de carottes sautées au vin est une variante d'un classique de la cuisine française, où le vin est souvent utilisé pour ajouter de la saveur aux légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter le vin et le bouillon de poulet, porter à ébullition
Ajouter les carottes et réduire le feu à bas, couvrir et laisser cuire pendant environ 10 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les carottes soient tendres
Retirer le couvercle et augmenter le feu à moyen, laisser cuire pendant environ 5 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que le liquide ait éventuellement évaporé et que les carottes commencent à dorer
Servir chaud, accompagné de votre choix de viande ou de légumes