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Carottes glacées à l'orange

Des carottes tendres et fondantes, glacées avec un mélange d'orange et de bouillon de poulet

Les carottes sont un légume polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières, mais cette recette de carottes glacées à l'orange est particulièrement délicieuse

Ustensiles

Poêle antiadhésive
Poêle antiadhésive
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Carottes
Carottes
500 Gramme
Jus d'orange
Jus d'orange
0.2 Litre
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.2 Litre
Maïzena
Maïzena
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen

Ajouter les carottes et faire cuire pendant 3 minutes

Mélanger le jus d'orange, le bouillon de poulet et la maïzena dans un bol

Ajouter le mélange à la poêle avec les carottes et faire cuire pendant 5 minutes

Ajouter le beurre et le sel, et faire cuire pendant 2 minutes supplémentaires