Un délicieux burger préparé avec de la viande hachée, du fromage, des cornichons et des oignons, le tout cuit à la perfection
Cette recette a été inspirée par les burgers américains, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Prenez la viande hachée et séparez-la en boules d'environ 28g
Aplatissez chaque boule entre du papier sulfurisé jusqu'à obtenir une épaisseur fine
Mettez de côté
Si vous utilisez des oignons, coupez-les en fines lamelles
Pliez le fromage et coupez-le en quatre carrés égaux
Prenez une pièce de viande aplatie et enlevez la couche supérieure de papier sulfurisé
Empilez deux carrés de fromage, deux cornichons et deux lamelles d'oignon si vous le souhaitez
Placez une autre pièce de viande aplatie sur le dessus avec le papier enlevé
Scellez les bords pour que tout soit fermé à l'intérieur
Assurez-vous qu'il n'y a pas de fromage, d'oignon ou de cornichon visible
Placez dans une poêle et enlevez la dernière couche de papier sulfurisé
Répétez jusqu'à ce que toute la viande soit utilisée
Faites dorer les deux côtés des burgers à feu vif, puis réduisez à feu doux
Ajoutez la sauce tomate, la sauce Worcestershire, l'ail et le poivre noir
Couvrez et faites mijoter pendant 20-30 minutes
Faites toaster les buns à votre guise
Servez dans un style de burger traditionnel