Découvrez cette recette de burgers de porc au bacon, parfaite pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les burgers sont une spécialité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit mais pas croustillant
Ajoutez l'ail émincé à mi-cuisson du bacon
Égouttez le gras et mettez le bacon de côté
Dans un bol, mélangez les œufs, le romarin, le thym et le poivre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés
Ajoutez le porc, l'échalote, l'oignon et les autres ingrédients, y compris le bacon et l'ail, mais pas le fromage
Mélangez tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés et formez des galettes
Faites cuire les galettes sur un barbecue à feu moyen pendant 10-12 minutes de chaque côté
Garnissez les galettes de fromage et de vos garnitures préférées sur un pain
Vous pouvez également mélanger de la mayonnaise, de la moutarde et de l'oignon émincé pour étaler sur le pain