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Burgers de dinde au citron vert et coriandre fraîche

Burgers de dinde au citron vert et coriandre fraîche

Des burgers de dinde parfumés au citron vert et à la coriandre fraîche, accompagnés d'une sauce pico de gallo à base de tomates fraîches et de jalapeno

Cette recette a été inspirée par les saveurs du Mexique et les ingrédients frais de l'été

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Dinde hachée
Dinde hachée
500 Gramme
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
10 Brin
Citron vert
Citron vert
1 Zeste
Citron vert
Citron vert
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Tomates
Tomates
2 Tranche
Oignon
Oignon
1 Tranche
Ail
Ail
1 Gousse
Jalapeño
Jalapeño
1 Tranche

Instructions

Mélangez les ingrédients pour les burgers, sauf le sel et le poivre, et formez des patties

Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faites cuire les burgers pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson

Mélangez les ingrédients pour la sauce pico de gallo et laissez refroidir pendant au moins 30 minutes

Assaisonnez les burgers avec du sel et du poivre et servez-les avec la sauce pico de gallo et des tomates fraîches

Vous pouvez également servir les burgers sans pain, avec une salade verte ou des légumes grillés