Les burgers végétariens aux champignons sont une excellente alternative aux burgers traditionnels. Ils sont faciles à préparer et peuvent être servis avec une variété de condiments et de garnitures.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les burgers végétariens sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter pour la française et de la partager avec vous.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen pendant 1 minute
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail hachées et faites-les revenir pendant 3 minutes
Ajoutez les champignons hachés et faites-les cuire pendant 4 minutes
Mélangez les champignons avec les oignons et les gousses d'ail dans un grand bol
Ajoutez les Chapelure italienne, le sel et le poivre et mélangez bien
Ajoutez les blancs d'œufs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Formez des patties avec la pâte et faites-les cuire dans une poêle à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté
Servez les burgers sur des buns et ajoutez vos condiments préférés