Un burger végan préparé avec des ingrédients naturels et sains, idéal pour les végétaliens et les amateurs de cuisine végétarienne
Cette recette de burger végan est inspirée de la cuisine américaine, avec une touche française pour le pain complet et les épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 4 verres d'eau avec le céleri, l'oignon, la sauce soja, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre dans une casserole à feu moyen
Réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 5 minutes
Ajouter les flocons d'avoine, les champignons et la farine, puis cuire pendant 5 minutes supplémentaires
Transférer le mélange dans un bol et laisser refroidir
Préchauffer le four à 180°C
Enduire une plaque de cuisson avec de la spray de cuisson
Façonner le mélange en galettes et les cuire sur la plaque de cuisson pendant 15 minutes
Retourner les galettes et les cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Laisser refroidir
Faire chauffer un grill à feu moyen-élevé
Placer une feuille d'aluminium sur le grill et l'enduire avec de la spray de cuisson
Cuire les burgers sur la feuille d'aluminium pendant 7 minutes de chaque côté
Servir avec une sauce au poivre rouge et à l'ail