Une pizza originale et délicieuse, parfaite pour un brunch en compagnie de vos proches
Cette recette a été inspirée par les plats classiques de brunch, avec un twist original grâce au saumon fumé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres
Égouttez-les bien et coupez-les en tranches d'environ 6 mm d'épaisseur
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle de 20 à 22 cm de diamètre
Ajoutez les tranches de pomme de terre et faites-les dorer pendant environ 5 minutes sur feu moyen
Battez les œufs avec de l'aneth frais et du sel et du poivre au goût
Versez le mélange d'œufs sur les pommes de terre
Faites cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris
Lèvenez occasionnellement les bords des œufs pour laisser l'œuf cru s'écouler en dessous
Retirez du feu et étalez la crème fraîche sur le dessus
Coupez en tranches et servez chaud