Cette recette de brocolis et poivrons rouges est idéale pour un repas léger et équilibré. Les légumes sont cuits à la vapeur pour préserver leurs saveurs et leurs bienfaits nutritionnels.
Les brocolis et les poivrons rouges sont riches en vitamines et en minéraux, ce qui les rend parfaits pour une alimentation équilibrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le jus de citron et l'huile de sésame
Réserver la sauce
Placer un panier vapeur dans une poêle de 30 cm de diamètre
Ajouter de l'eau pour couvrir le fond du panier et porter à ébullition
Placer les brocolis dans le panier vapeur et réduire le feu à feu moyen
Couvrir et cuire à la vapeur pendant 4 minutes
Ajouter les poivrons rouges
Couvrir et cuire à la vapeur pendant 3 à 4 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants
Transférer les légumes dans un bol de service
Arroser la sauce réservée sur les légumes et mélanger délicatement pour enrober