Un mélangé de brocolis et de poivrons doux stir-fry avec des saveurs asiatiques
Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire blanchir les brocolis dans une grande quantité d'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes
Égoutter les brocolis et les refroidir sous l'eau froide
Couper les poivrons doux en lamelles fines
Chauffer de l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et le gingembre, faire stir-fry pendant 1 minute
Ajouter les poivrons doux, faire stir-fry pendant 2 à 3 minutes en ajoutant un peu de bouillon de poulet si nécessaire
Ajouter les brocolis, faire stir-fry jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés
Assaisonner avec de la sauce soja et servir immédiatement