Des brochettes de poulet marinées dans une sauce au Szechuan, servies avec une salade de chou frais et croquant
Cette recette est inspirée de la cuisine de rue chinoise, où les brochettes de poulet sont un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la marinade et ajouter le poulet
Laisser mariner pendant plusieurs heures ou toute la nuit
Faire des brochettes avec le poulet et les cuire sur un grill ou sous le gril pendant 8-10 minutes de chaque côté
B Badigoner les brochettes avec la marinade réservée pendant la cuisson
Pendant ce temps, préparer la salade de chou en mélangeant les cabbages, les carottes et les poivrons dans un grand bol
Dans un bol à part, mélanger la sauce de soja, le jus de citron, le sucre, la sauce piquante et le miel
Verser la sauce sur la salade de chou et mélanger
Servir les brochettes de poulet sur la salade de chou