Cette recette de brioche au lait est idéale pour un petit-déjeuner en famille ou pour un brunch avec des amis
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, c'est un vrai classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu doux
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol
Ajouter l'oeuf et le beurre fondu au mélange
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter la levure et mélanger à nouveau
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures
Dégazer la pâte et former des cloverleafs
Laisser reposer à nouveau pendant 1 heure
Enfourner à 200°C pendant 15-20 minutes