Une brioche parfumée à l'orange, idéale pour commencer la journée
La brioche à l'orange est un classique de la pâtisserie française, elle est souvent servie lors des petits-déjeuners en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Retirer la pâte de la machine à pain après le cycle de pâture ou manuel
Former une grande boule avec la pâte
Diviser la pâte en 16 portions
Former des boules et les badigeonner de beurre ramolli
Enrober chaque boule dans un mélange de sucre et de zeste d'orange
Placer 8 boules dans un moule à tarte de 23 cm
Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure
Faire cuire à 180°C jusqu'à ce que la brioche soit dorée