Boulettes de viande et crevettes cuites au four et mijotées dans une sauce cranberry sucrée et piquante.
Cette recette de boulettes de viande et crevettes à la sauce cranberry est inspirée des plats sucrés-salés que l'on trouve souvent dans la cuisine asiatique, mais avec une touche américaine grâce à la sauce cranberry.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, les crevettes, les chapelure de pain, les œufs, le persil, l'ail, la poudre d'oignon, le basilic et le poivre
Mélangez bien, mais sans trop travailler la mixture, car les boulettes pourraient devenir trop dures lors de la cuisson
Formez des petites boulettes de la taille d'une noix ou plus petites
Placez les boulettes dans un four préchauffé à 300 degrés Fahrenheit et faites-les cuire pendant 25 minutes
Pendant ce temps, dans une cocotte électrique réglée à 325 degrés Fahrenheit, mélangez la sauce cranberry avec les autres ingrédients de la sauce
Lorsque les boulettes sont cuites, transférez-les dans la cocotte électrique et mélangez-les avec la sauce
Faites cuire pendant 1 heure, puis réduisez la chaleur pour garder au chaud pour servir