Des boulettes de viande préparées avec du boeuf haché, de la crème de champignons et des épices, servies dans une sauce crémeuse
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Europe du Nord, où les boulettes de viande sont un incontournable de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez dans un grand bol le boeuf haché, la crème de champignons, les épices et les herbes
Façonnez des boulettes de viande de la taille d'une balle de golf
Placez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson
Faites cuire les boulettes pendant 15 minutes, puis retournez-les et faites cuire pendant encore 10 minutes
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la crème de champignons, le beurre et les épices dans une casserole
Ajoutez les boulettes cuites dans la sauce et faites cuire pendant encore 5 minutes
Servez chaud, garni de persil frais