Des boulettes de boeuf cuites dans un potage crémeux et parfumé aux herbes fraîches
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver, il réchauffe le coeur et l'estomac
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la viande de boeuf, l'oignon, le riz, le thym, la sauge, le romarin, le sel et le poivre
Ajouter l'oeuf battu et mélanger bien avec les mains
Faire des boulettes de viande de taille moyenne
Verser le potage dans une grande casserole et Ajouter de l'eau pour diluer
Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange frémisse
Ajouter les feuilles de sauge
Baisser le feu et laisser cuire les boulettes pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le potage ait épaissi
Retirer les feuilles de sauge
Servir avec des pommes de terre écrasées crémeuses et des haricots verts