Préparez des boules Oreo fantaisistes en mélangeant cream cheese, extrait de vanille et menthe avec des miettes de cookies Oreo, puis trempez-les dans du chocolat blanc ou noir.
Les cookies Oreo, originaires des États-Unis, ont été créés en 1912. Les boules Oreo fantaisistes sont une variante moderne et ludique de ce classique, idéales pour les amateurs de chocolat et de crème.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laissez le fromage à la crème reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes afin qu'il soit bien mou.
Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème avec un filet d'extrait de vanille et une touche d'extrait de menthe pour parfumer la préparation.
À l'aide d'un robot culinaire ou d'un mixeur, réduisez les cookies Oreo en fines miettes rappelant la texture du café moulu. Pour une version plus audacieuse, vous pouvez séparer la garniture des biscuits et l'incorporer au fromage avant de les émietter.
Incorporez délicatement les miettes obtenues au mélange crémeux, en utilisant une spatule ou un fouet, jusqu'à homogénéité.
Couvrez le bol avec un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour raffermir légèrement la préparation.
Après ce premier temps de repos, formez des boules d'environ 4 cm de diamètre avec vos mains et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Laissez ensuite les boules au frais pendant 1 heure supplémentaire afin qu'elles se tiennent bien.
Juste avant de servir, faites fondre séparément 100 g de chocolat blanc et 100 g de chocolat noir dans deux récipients adaptés.
En piquant chaque boule avec un cure-dents, trempez-les partiellement dans l'un des chocolats fondus ou décorez-les en alternant des gouttes de chocolat blanc et chocolat noir pour créer un motif original.
Attendez environ 15 à 20 minutes pour que le chocolat se solidifie complètement avant de déguster.