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Boules de saumon panées

Boules de saumon panées

Des boules de saumon panées et cuites à la perfection, servies avec une sauce à votre goût

Cette recette est idéale pour les repas en famille ou avec des amis

Ustensiles

Poêle profonde
Poêle profonde
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Papier absorbant
Papier absorbant
1

Ingredients

4
Saumon
Saumon
400 Gramme
Oignon vert
Oignon vert
2 Brin
Romarin
Romarin
4 Feuille
Basilic
Basilic
4 Feuille
Pimiento
Pimiento
50 Gramme
Canneberges séchées
Canneberges séchées
20 Gramme
Poudre de chili
Poudre de chili
5 Gramme
Poudre d'ail
Poudre d'ail
5 Gramme
Sel et poivre
Sel et poivre
1 Pincée
Œuf
Œuf
1 Unité
Mozzarella
Mozzarella
100 Gramme
Panko
Panko
100 Gramme
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Poivron pimiento
20 Gramme
Relish de cornichon
Relish de cornichon
1 Cuillère à soupe
Olives vertes
Olives vertes
20 Gramme
Huile de peanut
Huile de peanut
2 Cuillère à soupe

Instructions

Préparez les ingrédients nécessaires

Mélangez le saumon avec les herbes et les épices

Divisez le mélange en 12 parties égales

Formez des boules avec chaque partie

Enrobez les boules de saumon avec les panko

Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde

Fritez les boules de saumon jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Égouttez les boules sur du papier absorbant

Servez avec une sauce de votre choix