Un mélange de bok choy, d'ail, de gingembre et de sauce pimentée qui se marie parfaitement
C'est une recette inspirée de la cuisine asiatique qui est facile à préparer et qui peut être servie en accompagnement de plats principaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'huile, les gousses d'ail et le gingembre
Faire cuire jusqu'à ce que l'ail et le gingembre soient parfumés mais pas bruns, en remuant fréquemment
Ajouter les feuilles de bok choy et faire cuire jusqu'à ce que les feuilles soient flétries mais les tiges restent croquantes, en remuant occasionnellement
Ajouter la sauce pimentée, remuer et laisser cuire pendant encore 2 à 3 minutes, en faisant attention à ce que toutes les feuilles soient enrobées
Goûter et ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre
Servir immédiatement et arroser avec la sauce qui reste dans la poêle