Un boeuf tendre cuit au four avec un mélange de thé jasmin, de riz et de sucre, accompagné d'une salade de poires fraîches et de légumes croquants
Cette recette a été inspirée par les saveurs exotiques de l'Asie, avec le thé jasmin et les poires fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le four à 220°C
Mélanger le thé jasmin, le riz et le sucre dans un bol
Placer le mélange dans une poêle en aluminium et faire chauffer jusqu'à ce que le mélange commence à fumer
Placer le boeuf tendre sur une grille et le placer au-dessus du mélange de thé
Faire cuire le boeuf pendant 5 minutes de chaque côté
Laisser reposer le boeuf pendant 10 minutes avant de le trancher
Mélanger les poires, les légumes et les herbes fraîches dans un bol
Ajouter la mayonnaise, le mustard et le jus de citron à la salade et mélanger délicatement
Servir le boeuf tranché avec la salade de poires