Un boeuf mijoté tendre et savoureux, préparé avec du romarin et des légumes
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez la viande en morceaux de taille de service
Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte ou une poêle profonde sur feu moyen
Faites dorer les morceaux de viande sur tous les côtés, puis retirez-les de la poêle
Faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondus, puis égouttez-les
Ajoutez les ingrédients restants, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés
Remettez la viande dans la poêle, portez à ébullition, puis réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Servez ce plat avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre pour accompagner la sauce