Un boeuf braisé dans un vin rouge riche et parfumé, accompagné d'épices et de condiments
Ce plat est idéal pour les soirées d'hiver en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre le boeuf dans une feuille d'aluminium double épaisseur
Frotter le boeuf avec de la poudre d'ail et d'oignon
Étaler du mustard jaune sur le boeuf
Mettre la feuille d'aluminium dans un plat à four et verser du vin rouge
Fermer la feuille d'aluminium hermétiquement
Faire cuire à 150°C pendant 4 à 5 heures
Ouvrir la feuille d'aluminium et laisser reposer le boeuf pendant 15 minutes
Couper le boeuf et servir