Préparez des Blocs Gourmands au Beurre de Cacahuète en mélangeant lait concentré sucré, beurre de cacahuète et autres ingrédients, puis en les roulant dans des cacahuètes concassées.
Le beurre de cacahuète, ingrédient phare de cette recette, est né aux États-Unis dans les années 1890 comme alternative au beurre traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole à fond épais, mélangez le lait concentré sucré, le beurre de cacahuète, l'eau, l'extrait de vanille et le sel.
Incorporez la fécule de maïs en remuant soigneusement pour éviter les grumeaux.
Faites cuire à feu moyen en continuant de remuer jusqu'à obtenir une consistance épaisse et homogène.
Ajoutez le glaçage vanillé et poursuivez la cuisson en mélangeant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement amalgamés.
Versez la préparation dans un moule carré tapissé de papier ciré et étalez-la uniformément.
Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 2 heures jusqu'à ce que la préparation se raffermisse.
Sortez le bloc refroidi, découpez-le en carrés puis roulez chaque morceau dans les cacahuètes concassées.
Conservez les friandises dans un contenant hermétique ou emballez-les individuellement pour les partager.