Des biscuits irrésistibles, épicés et croquants, façonnés avec soin dans un moule original pour offrir une gourmandise visuellement attrayante et savoureuse.
Autrefois, ces biscuits étaient confectionnés dans de petites pâtisseries tchécoslovaques où l'originalité des formes et la richesse des épices faisaient le bonheur des petits et des grands.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, la cannelle, les clous de girofle et le cacao dans un grand saladier.
Incorporez le beurre coupé en petits dés et travaillez le mélange jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Ajoutez les filberts concassés et le sucre, puis pétrissez la pâte jusqu'à l'homogénéité.
Formez de petites boules de pâte et disposez-les délicatement dans le moule en forme de pattes d'ours.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
Dès la sortie du four, roulez les biscuits encore chauds dans le sucre vanillé pour leur apporter une touche gourmande.