Recette classique de biscuits empire, parfaits pour une pause gourmande
Les biscuits empire ont une longue histoire qui remonte au 19e siècle, où ils étaient servis dans les salons de thé anglais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre glace
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le cream of tartar, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez les biscuits
Placez les biscuits sur une plaque de cuisson non graissée et enfournez
Laissez refroidir les biscuits avant de les sandwicher avec de la confiture de framboises
Mélangez le sucre glace restant avec de l'extrait d'amande et de l'eau pour obtenir un glaçage
Glacez les biscuits refroidis et décorez-les à votre goût