Recette de biscuits au ranch, parfaits pour accompagner vos repas
Ces biscuits sont parfaits pour un brunch ou un déjeuner en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dissoudre la levure dans de l'eau tiède et laisser reposer
Mélanger les farines, le sucre, le sel et la poudre à pâte
Ajouter le shortening et mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse
Ajouter la levure dissoute et mélanger
Ajouter le lait butyrique et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étaler la pâte sur une surface farinée à une épaisseur d'environ 1/2 pouce
Découper des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau
Faire cuire les biscuits dans un four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes
Badigeonner les biscuits avec du beurre fondu