Biscuits à la crème de yogourt
Ces biscuits sont préparés avec de la crème de yogourt, du beurre et de la farine, pour un résultat tendre et savoureux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où j'ai goûté ces délicieux biscuits chez une amie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Préparez une plaque de cuisson antiadhésive
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs
Ajoutez le beurre congelé et râpé dans le mélange de farine
Incorporez la crème de yogourt
Mélangez la pâte avec une cuillère en bois, jusqu'à obtenir une consistance légèrement collante
Transférez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné
Étalez la pâte avec les mains pour obtenir une épaisseur d'environ 3-4 cm
Découpez des cercles de 5 cm de diamètre et placez-les sur la plaque de cuisson
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Sortez les biscuits du réfrigérateur et badigeonnez-les de crème fraîche
Enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés