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Beignets de légumes frais

Beignets de légumes frais

Une recette simple et délicieuse pour préparer des beignets de légumes frais. Parfait pour un repas léger et sain.

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où j'ai pu déguster des beignets de légumes frais préparés par une amie. C'était délicieux !

Ustensiles

Poêle anti-adhésive
Poêle anti-adhésive
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Carotte
Carotte
200 Gramme
Maïs
Maïs
100 Gramme
Pomme de terre
Pomme de terre
150 Gramme
épinard
épinard
100 Gramme
Parmesan
Parmesan
50 Gramme
Fromage blanc
Fromage blanc
2 Cuillère à soupe
Aneth
Aneth
1 Cuillère à soupe
Poivre
Poivre
1 Pincée
Œuf
Œuf
2 Unité
Farine
Farine
100 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
1 Cuillère à café
Yaourt
Yaourt
1 Cuillère à soupe
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Ail
Ail
1 Gousse
Ciboulette
Ciboulette
1 Cuillère à soupe

Instructions

Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients pour les beignets et remuez bien

Faites chauffer une grande poêle anti-adhésive et vaporisez-la avec de la spray végétale

À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la poêle, en faisant 4 tas

Pressez légèrement pour aplatir les beignets

Faites cuire jusqu'à ce que les beignets soient dorés, en les retournant une fois, pendant environ 3 minutes au total

Mélangez les ingrédients pour la sauce et déposez-la sur chaque beignet