Préparez des barres festives délicieuses avec des noix et des dattes, idéales pour les fêtes de fin d'année.
Ces barres festives rappellent les traditions de Noël en Europe, où les fruits secs et les noix sont souvent utilisés dans les pâtisseries.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Tamisez la farine et la levure chimique trois fois, puis réservez.
Dans un bol, mélangez le miel, la mélasse et le cognac.
Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre à vitesse élevée jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe.
Ajoutez le beurre fondu à vitesse moyenne.
Incorporez progressivement le mélange miel-mélasse-cognac et le mélange farine-levure à vitesse lente, en alternant les deux.
Ajoutez les noix et les dattes coupées en morceaux, puis mélangez délicatement à la spatule.
Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
Baissez la température du four à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que les barres soient dorées et fermes au toucher.
Laissez refroidir avant de découper en barres.