Un mélange de noix, de sucre et de matzos qui créé un dessert gourmand et élégant
Le baklava est un dessert traditionnel du Moyen-Orient, souvent servi lors des fêtes de Pâques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Sortez les matzos de l'eau et recouvrez-les de papier absorbant pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment souples pour être pliés
Mélangez les noix, le sucre, le zeste de citron et la cannelle avec 3 cuillères à soupe de beurre
Dans un moule carré de 20 cm, créez des couches de matzos et de mélange de noix, en terminant par une couche de matzos
Arrosez le dessus des matzos avec 2,5 cuillères à soupe de beurre fondu
Faites cuire au four à 180°C pendant 25 minutes
Lorsque le baklava est presque refroidi, coupez-le en carrés
Pour la sauce, mélangez tous les ingrédients avec le beurre restant et faites bouillir pendant 10 minutes en remuant lentement jusqu'à épaississement
Lorsque la sauce est refroidie, arrosez-la sur les carrés de baklava