Les asperges sont cuites à la poêle avec de l'huile, du ginger, de l'oignon vert et de l'ail, puis servies avec une sauce à base de sauce huîtres et de bouillon de poulet.
Les asperges sont un légume très apprécié en France, souvent servi en accompagnement ou en plat principal.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans un wok à feu moyen
Faire revenir le ginger, l'oignon vert et l'ail jusqu'à ce que l'arôme se développe
Ajouter les asperges et augmenter le feu
Faire sauter les asperges pendant 1 minute
Verser la sauce huîtres, le bouillon de poulet, le sucre et la maïzena
Faire sauter rapidement pendant 3 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi