Une recette simple d'asperges rôties avec des pignons de pin pour une touche de saveur et de croquant.
Les asperges étaient déjà appréciées des anciens Égyptiens et Romains pour leur saveur unique et leurs vertus médicinales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Topez les pignons de pin dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Épluchez les asperges et coupez-les en tronçons
Mélangez les asperges avec les shallots émincés, l'huile d'olive, le sel et le poivre
Répartissez les asperges sur une plaque de four et enfournez pendant 10-12 minutes
Retournez les asperges à mi-cuisson
Servez les asperges chaudes, parsemées de pignons de pin