Les asperges rôties aux capers sont un excellent accompagnement pour de nombreux plats. Cette recette est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients.
Les asperges sont un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons les rôtir avec des capers pour créer un accompagnement unique et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Placez les asperges sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'huile d'olive.
Faites rouler les asperges pour les enrober uniformément d'huile.
Assaisonnez les asperges de sel et de poivre.
Faites rôtir les asperges pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement croustillantes.
Pendant que les asperges cuisent, faites chauffer l'huile d'olive restante dans une petite poêle.
Faites frire les capers dans l'huile chaude pendant environ 1 minute.
Sortez les capers de l'huile avec une spatule perforée et parsemez-les sur les asperges rôties.