Les asperges rôties au Gruyère sont un plat délicieux et facile à préparer, idéal pour les amateurs de légumes et de fromage
Les asperges sont un légume très ancien, consommé déjà par les Romains et les Grecs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
É queuez les asperges et jetez les extrémités ligneuses
Si désiré, épluchez les asperges
Dans un plat de cuisson, mélangez les asperges, le poivron rouge et l'oignon
Versez l'huile d'olive sur les légumes et mélangez pour les enrober uniformément
Répartissez les légumes en une seule couche
Saupoudrez de sel et de poivre
Faites rôtir pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres et croustillantes
Transférez les asperges dans un plat de service
Saupoudrez de Gruyère râpé
Laissez reposer pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu