Les asperges rôties au four sont un excellent accompagnement pour de nombreux plats. Elles sont faciles à préparer et peuvent être servies chaudes ou froides.
Les asperges sont un légume populaire en France, souvent consommé en accompagnement de plats de viande ou de poisson.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C.
Placez les asperges dans un plat allant au four, en les faisant tenir debout si possible.
Versez l'huile d'olive sur les asperges et ajoutez le jus de citron.
Saupoudrez les asperges de sel assaisonné, en les faisant tourner pour qu'elles soient bien enrobées.
Enfournez les asperges pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Sortez les asperges du four et saupoudrez-les de parmesan râpé.
Servez les asperges chaudes, accompagnées de votre choix de plat principal.