Des asperges fraîches enveloppées d'une panure croustillante, parfumées et servies chaudes
Les asperges sont un légume printanier qui peut être apprécié de différentes manières, mais la panure les rend particulièrement gourmandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les asperges à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans un plat, mélanger la farine et un peu de sel
Dans un autre plat, battre l'œuf
Dans un troisième plat, disposer les miettes de pain grillé
Tremper chaque asperge dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans les miettes de pain
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les asperges panées
Servir les asperges chaudes et savourer