Une recette simple pour cuisiner des asperges fraîches à la perfection, avec un mélange d'huile d'olive et de beurre pour une saveur riche et délicate.
J'ai découvert cette recette grâce à mon père, qui m'a montré comment préparer les asperges de manière simple et délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les asperges en coupant les extrémités et en les plaçant dans un pot d'eau bouillante pendant 10 secondes, puis dans un bain d'eau glacée pour stopper la cuisson.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive et de beurre dans une poêle, puis ajoutez les asperges.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez les asperges pour qu'elles soient bien enrobées.
Faites cuire les asperges pendant 10 minutes, en les retournant toutes les 2-3 minutes pour qu'elles soient cuites de manière uniforme.
Servez les asperges chaudes, accompagnées de votre choix de plat principal.