Un mélange d'asperges et de champignons sautés dans de l'huile de graines de sésame, avec des arômes de garlic et de sauce soja
Cette recette est inspirée des marchés d'Asie, où les asperges et les champignons sont souvent cuisinés ensemble pour créer un plat délicieux et équilibré
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les asperges en tronçons d'environ 5 cm
Chauffer l'huile de graines de sésame dans un wok ou une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude
Ajouter les gousses d'ail et les champignons, et faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter les asperges et faire sauter pendant 2 minutes supplémentaires
Verser la sauce soja et le vin blanc, et mélanger bien
Faire cuire pendant 2 minutes supplémentaires, puis servir chaud