Des asperges fraîches cuites à la vapeur et servies avec une sauce aux pistaches et au jus d'orange
Les asperges sont un légume très populaire au printemps, et elles sont particulièrement délicieuses lorsqu'elles sont servies avec une sauce riche et parfumée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une casserole et y ajouter les asperges pour les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans une poêle, faire fondre du beurre à feu moyen et y ajouter les pistaches pour les faire dorer pendant quelques minutes
Ajouter le jus d'orange et le zeste d'orange dans la poêle et faire chauffer pendant quelques secondes
Verser la sauce aux pistaches et au jus d'orange sur les asperges cuites et servir
Assaisonner avec du poivre et servir immédiatement