Asperges fraîches au vinaigre
Une recette simple d'asperges fraîches au vinaigre, parfaite pour accompagner vos plats.
Les asperges ont été appréciées dès l'Antiquité, les Égyptiens, les Grecs et les Romains les considéraient comme un mets délicat. Cette recette simple permet de profiter de leur saveur naturelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une casserole d'eau et y plonger les asperges pendant 3-4 minutes
Égoutter les asperges et les mettre de côté
Dans un bol, mélanger le vinaigre, le poivre et l'huile d'olive
Ajouter le sel et le poivre à la sauce et mélanger à nouveau
Disposer les asperges sur un plat de service et verser la sauce dessus
Servir chaud ou froid, selon les préférences