Ailes de poulet à la sauce fruitée
Des ailes de poulet cuites à la perfection et servies avec une sauce fruitée
Cette recette est inspirée des saveurs asiatiques et est parfaite pour les amateurs de sauces fruitées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la sauce de prune, la sauce hoisin, la sauce soja, le vinaigre de cidre, le xérès sec, le miel, les échalotes et l'ail
Réservez 1/2 tasse de ce mélange dans un petit bol pour badigeonner les ailes de poulet pendant la cuisson
Ajoutez les ailes de poulet au grand bol et mélangez pour les enrober de la sauce, puis couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou mieux encore, toute la nuit
Placez les ailes de poulet en une seule couche sur une grande plaque de cuisson
Placez-les dans un four préchauffé à 180°C et faites-les cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Badigeonnez les ailes de poulet avec la sauce réservée tous les 10 minutes pendant la cuisson, et environ 5 minutes avant de les retirer du four