Découvrez une version allégée de la célèbre Zuppa Toscana, pleine de saveurs et de bons ingrédients.
J'ai expérimenté plusieurs recettes avant de créer cette version qui plaît à tous mes invités !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les pommes de terre en quartiers puis émincez chaque quartier en tranches d'un centimètre.
Dans une grande casserole, combinez les pommes de terre, les flocons d'oignon, l'ail, le bouillon de poulet et l'eau.
Laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à se défaire.
Pendant ce temps, faites revenir la saucisse dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et émiettée.
Retirez la saucisse de la poêle et déposez-la sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Dans la même poêle, faites sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez la saucisse et le bacon dans la casserole.
Laissez mijoter encore 10 minutes pour bien amalgamer les saveurs.
Ajoutez le chou frisé et le lait évaporé sans matière grasse.
Poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes, puis servez chaud et appréciez!