Yorkshire Puddings
Des puddings légers et croustillants, parfaits pour accompagner un repas en famille
Les Yorkshire Puddings sont originaires du nord de l'Angleterre et étaient traditionnellement servis avec du roast beef
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez ensemble la farine, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
Faites fondre des morceaux de lard dans les trous d'une plaque à muffins
Préchauffez le four à 200°C et faites chauffer la plaque à muffins jusqu'à ce que le lard soit très chaud
Versez la pâte dans les trous de la plaque à muffins et enfournez
Laissez cuire pendant 20-25 minutes sans ouvrir le four