Préparez un délicieux yaourt glacé aux fraises maison en mélangeant des fraises fraîches avec du yaourt et du sucre, puis congelez-le pour une texture ferme et rafraîchissante.
Le yaourt glacé, également connu sous le nom de frozen yogurt, est devenu populaire dans les années 80 et a depuis été revisité avec de nombreuses saveurs, comme celle des fraises, pour offrir une alternative plus saine et délicieuse aux glaces traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les fraises en petits morceaux.
Mettre les fraises dans un bol avec le sucre et la vodka, mélanger jusqu'à ce que le sucre commence à se dissoudre.
Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure, en remuant de temps en temps.
Mixer les fraises et leur jus avec le yaourt et le jus de citron dans un blender ou un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Optionnel : Passer le mélange à travers un tamis pour enlever les graines.
Réfrigérer le mélange pendant 1 heure, puis congeler dans une sorbetière selon les instructions du fabricant.
Déguster immédiatement ou transférer dans un récipient hermétique et congeler pendant plusieurs heures pour une texture plus ferme.