RC

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Vinaigrette aux arachides et citron

Cette vinaigrette est préparée avec des arachides, du citron, du gingembre, de l'ail et du piment, pour créer un mélange unique de saveurs

Cette recette est inspirée des saveurs asiatiques, où les arachides et le citron sont souvent associés pour créer des sauces et des vinaigrettes délicieuses

Ustensiles

Robot de cuisine
Robot de cuisine
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Gingembre
Gingembre
2 Cuillère à café
Ail
Ail
3 Gousse
Piment
Piment
1 Pincée
Coriandre
Coriandre
10 Feuille
Beurre d'arachide
Beurre d'arachide
4 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
0.25 Tasse
Vinaigre de riz
Vinaigre de riz
0.25 Tasse
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à café
Huile d'arachide
Huile d'arachide
4 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Mettez tous les ingrédients, à l'exception de l'huile et du sel, dans un robot de cuisine

Pulsez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé

Versez l'huile en filet tout en faisant tourner le robot à basse vitesse

Raclagez les parois du bol et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir

Cette vinaigrette est idéale pour accompagner des nouilles ou des salades légères