Préparez une vinaigrette originale en mélangeant beurre de cacahuète, moutarde, jus et zeste d'orange avec du yaourt pour une sauce onctueuse et parfumée.
Cette vinaigrette est inspirée des saveurs ensoleillées des plats asiatiques où l'association de l'orange et de la cacahuète est courante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la moutarde préparée avec le beurre de cacahuète dans un grand bol pour obtenir une base homogène.
Versez progressivement le jus d'orange tout en fouettant vigoureusement pour créer une émulsion onctueuse.
Incorporez ensuite le yaourt nature et le zeste d'orange, continuez de battre jusqu'à ce que la préparation soit parfaitement lisse.
Placez la vinaigrette au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que les saveurs se mélangent harmonieusement.