Un plat de viande hachée mêlant des saveurs italiennes classiques, avec du fromage parmesan, de la sauce tomate et des herbes fraîches.
Cette recette a été inspirée par les classiques de la cuisine italienne, avec une touche personnelle pour créer un plat unique et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Légèrement huiler un moule à cake avec de la spray de cuisson et le mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l'œuf, les miettes de pain, le thym, l'origan, le basilic, la gousse d'ail, l'oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan.
Ne pas trop malaxer le mélange pour éviter qu'il devienne dur.
Mettre le mélange dans le moule à cake huilé et le former en un pain de viande.
Recouvrir le pain de viande avec de la sauce tomate.
Placer le moule à cake sur une plaque de cuisson et cuire dans le four préchauffé pendant 40-45 minutes.
Retirer le pain de viande du four et saupoudrer le dessus avec le fromage râpé restant.
Remettre le pain de viande dans le four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Retirer le pain de viande du four et laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.
Garnir avec du persil frais si désiré.