Une délicieuse viande glacée au moutard préparée avec de la viande de boeuf, des crackers et une sauce sucrée à la moutard.
Cette recette de viande glacée au moutard est inspirée des plats américains traditionnels des années 50, où les méloafs étaient très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la viande de boeuf, les crackers, le lait, l'oignon, les champignons, le persil, le sel, la sauge, le poivre et les œufs dans un grand bol.
Façonnez le mélange en un méloaf de 20x10 cm et placez-le dans un plat à four peu profond.
Enfournez pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C.
Dans un petit bol, mélangez le sucre brun, le jus de citron et la moutard.
Répartissez le mélange sur le méloaf et remettez-le au four pendant 10 minutes.